Baby Bao è un ristorante internazionale con influenze e contaminazioni asiatiche.
Partendo dalla cultura asiatica (Vietnam, Cina, Giappone, Corea, Twain), le ricette vengono arricchite con influenze occidentali legate soprattutto alle metodologie e tecniche di cottura, tra cui quelle della scuola francese per le quali si utilizzano salse, marinature, fermentazioni e fondi di cottura. Tutto questo per realizzare un prodotto di matrice “street” ma dalla qualità elevata e dal gusto goloso e trasversale.
Baby Bao ha due sedi, una più street a Trastevere (Piazza Trilussa 40), che offre prettamente Bao e Dim Sum oltre a piatti del giorno, e un’altra a San Giovanni (Largo Pannonia 21) con maggiori piatti e proposte, grazie a un menù trasversale e formule aperitivo.
Per l3 soci3 del Circolo è possibile usufruire di uno sconto del 20% sul conto complessivo del tavolo, presentando la tessera associativa in corso di validità.
